Bizcocho de manzana y pasas sin azúcar
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Bizcocho de manzana y pasas sin azúcar

Reducir el consumo de azúcar refinado es uno de mis objetivos del año como algunos sabéis. Hay que reconocer que el reto de 8 semanas sin absolutamente nada de azúcar es un poco duro, he caído en la tentación alguna vez que otra y también he consumido algún producto de esos que no te esperas … Sigue leyendo

Bizcocho de ciruelas especiadas
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Bizcocho de ciruelas especiadas

Los pasteles de ciruela parece que son bastante típicos como postre festivo en Reino Unido y Australia. La versión de Bizcocho de ciruelas especiadas que os traigo hoy es una modificación de una receta que he extraído del libro “Pasteles y Tartas” de Martha Stewart’s. En este caso he reducido considerablemente la cantidad de azúcar … Sigue leyendo

Tronco de Navidad con crema de castañas
Dulces/Recetas

Tronco de Navidad con crema de castañas

Hoy os traigo un postre típico navideño, que está rico rico. El tronco de Navidad es un pelín complicado porque primero hay que hacer una plancha de bizcocho que después hay que enrollar, como en un brazo de gitano y esto puede llevar su tiempo si no sois cocineras expertas (como es mi caso). Lo … Sigue leyendo

Deliciosa tarta de calabaza
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Deliciosa tarta de calabaza

¿Qué os parece si damos la bienvenida a esta nueva semana con una receta dulce con un ingrediente muy típico de estas fechas? ¿Os apetece una deliciosa tarta de calabaza? A mi me encanta la calabaza. Tanto en recetas saladas como en esta crema de calabaza e hinojo que os enseñe AQUÍ como en dulces. … Sigue leyendo

El bizcocho de pera y moras más jugoso del mundo
Dulces/Recetas

El bizcocho de pera y moras más jugoso del mundo

Parece que ya empieza en serio el otoño y la verdad es que a pesar de todos los inconvenientes del mal tiempo, un poco de ganas ya tenía de que llegara el frío. ¿Y qué mejor para celebrarlo que una rica merienda con un bizcocho de pera y moras super jugoso? Tenía las moras congeladas … Sigue leyendo

Mini rosquillas de chocolate
Dulces/Recetas

Mini rosquillas de chocolate

Los que conviven conmigo saben que mi pasión por los robots de cocina está llegando a un punto casi insostenible. Creí que pararía la obsesión cuando me compre la thermomix (robot de robots) pero no fue así. Tiempo después decidí cambiar los puntos de la tarjeta de la gasolina por una máquina de hacer helados … Sigue leyendo

Sorbete de piña al romero
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Sorbete de piña al romero

Este fin de semana ha sido muy “intenso”… No hemos parado: turismo, cena, parque, piscina… Sin embargo, he podido sacar unos minutos para hacer un rico sorbete de piña al romero con el que disfrutar en nuestro balcón de la llegada del verano. Para hacer este sorbete primero hay que congelar la piña pelada y … Sigue leyendo

Bizcocho de calabacín
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Bizcocho de calabacín

Esta receta de bizcocho de calabacín está sacada del libro “Repostería y pastelería” de Thermomix, aunque he cambiado algunas cosas para adaptarla a los ingredientes que tenía en casa. Se trata de un bizcocho dulce que al llevar calabacín queda muy jugoso y con un color verde sorprendente! En cuanto al sabor, no os asustéis … Sigue leyendo

Tarta de manzana con crema pastelera
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Tarta de manzana con crema pastelera

Hoy os traigo una receta de tarta de manzana muy facilita para que agotéis los últimos cartuchos antes de la operación bikini. La verdad es que con el tiempo tan bueno que hemos tenido durante el fin de semana me ha costado un poco ponerme a cocinar pero desde luego ha merecido la pena. La … Sigue leyendo