A mi me encantan los purés y las cremas de verduras. Son sanos, tienen buen sabor y además ayudan a recuperar el calor en los días fríos. Aportan vitaminas, fibra y agua, ¿qué más se puede pedir?. Este puré de judías verdes y espinacas con merengue de queso está delicioso. La nube de queso le da un toque especial que hará las delicias incluso de los no muy aficionados a los purés, ya veréis.

La elaboración es muy sencilla, solo tenéis que seguir las instrucciones que se detallan en la siguiente imagen y en media hora tendréis un plato de verdura listo para comer.

Espero que os haya gustado!